Clicca e condividi l'articolo
Redazione
Milano – Il clima natalizio avvolge e travolge tutti come fosse un abbraccio. Tutti si riuniscono, si ritrovano ed è un’occasione per vivere la magia dei valori religiosi e non solo. Ma quanto hanno speso gli italiani a tavola? Coldiretti ha stimati che gli italiani hanno speso 2,2 miliardi di euro per vivande tra vigilia e pranzo. I dati inoltre riportano che circa l’82% degli italiani ha trascorso le festività a casa con parenti e/o amici. Da questi primi dati emerge che il valore della tradizione viene mantenuto vivo dagli italiani. Ma cosa hanno mangiato gli italiani? Secondo i dati, si sono affermati sulle tavole degli italiani: il bollito, polli arrosto, cappelletti in brodo (il cibo cambia da regione a regione), il tutto però preparato rigorosamente a casa e con una media di 3,1 ore di preparazione in cucina. I cibi esotici e fuori stagione che gli altri anni sono stati gettonati, quest’anno sono scomparsi dalle tavole. Soltanto il 9% si è recato al ristorante, il 3% invece ha preferito di gran lunga l’agriturismo. I prodotti utilizzati dagli italiani per cenone e pranzo della di Natale sono stati, per la maggior parte, prodotti e ingredienti nazionali. Coldiretti stima una spesa di 850 milioni di euro per pesce e carni, 400 milioni di euro per lo spumante ecc, anche i dolci hanno raggiunto numeri alti come 350 milioni di euro, compreso panettone e pandono. La frutta secca, ortaggi hanno raggiunto i 300 milioni di euro, 200 milioni di euro per pasta e pane e 100 per formaggi e uova. I dati fanno emergere un ritorno alle tradizioni, sarà anche così per Capodanno? Noi vi auguriamo buone feste e vi terremo aggiornati.
Correlati
