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Viterbo – Parte lunedì 30 settembre prossimo il corso di specializzazione sulla conoscenza e promozione della cultura enogastronomica del territorio, inserito nel progetto Gioventù all'opera II, finanziato dall'Upi nell’ambito del programma Azione ProvincEgiovani anno 2012.

Il corso riservato per sei allievi e quattro uditori si svolgerà nei locali dell’Enoteca provinciale della Tuscia viterbese, ospitata nella Rocca dei Papi di Montefiascone. L’obiettivo della Provincia, con il supporto dell'Enoteca provinciale, sarà quello di fornire ai partecipanti momenti di informazione e percorsi formativi, nonché l’accesso all'uso di tecnologie teledidattiche e multimediali, oltre a opportunità di scambio con chi vive e opera nel territorio (operatori sociali, responsabili di associazioni, insegnanti, artigiani, negozianti, ecc.). Il tutto corredato da work experience, tirocini formativi, stage, forme di inserimento particolari nel mondo del lavoro e laboratori protetti.

“L’edizione dello scorso anno di Gioventù all’opera – ha affermato l’assessore alla Formazione professionale di palazzo Gentili, Andrea Danti – ha rappresentato una grande occasione per i ragazzi che vi hanno partecipato, che hanno avuto l’opportunità di apprendere importanti nozioni e fare esperienza, costruendosi di fatto una professione in un settore, quello enogastronomico, in continua crescita. Proprio per questo abbiamo voluto presentare di nuovo domanda e l’Upi ci ha finanziato questa seconda edizione rivolta a sei giovani del territorio”.

I sei allievi del corso, inoltre, dal 17 al 28 ottobre saranno in California, in occasione dell’Italian Opera Festival, per la promozione dei vini della provincia di Viterbo. “In contemporanea con la fase di stage – ha proseguito l’assessore Danti – verrà allestito come cornice dell’Italian Opera Festival in California, un Italian Village che rappresenterà una vetrina per il prodotto italiano, in particolare della Tuscia, con un canale preferenziale dedicato al settore enologico, in cui gli specializzandi potranno mettere a frutto le conoscenze acquisite”.
 

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Viterbo – Vini, biscotti, pane, olio, formaggi e miele sono i prodotti tipici di qualità del Marchio Tuscia Viterbese promossi nella grande distribuzione nel Lazio di Unicoop Tirreno dal 4 al 17 luglio, grazie all’iniziativa della Camera di Commercio di Viterbo. 

L’azione promozionale coinvolge quattro Ipercoop presenti nella regione collocati al Centro commerciale Casilino e Euroma 2 (Roma), al Centro commerciale Aprilia 2 (Aprilia) e al Centro commerciale Tuscia (Viterbo).

“Si tratta di un progetto pilota – dichiara Ferindo Palombella, presidente della Camera di Commercio di Viterbo – che intende offrire alle nostre aziende l’opportunità di confrontarsi con un mercato nella maggior parte dei casi nuovo. È evidente che sulla base dei riscontri che avremo non solo ripeteremo questa iniziativa, ma valuteremo la possibilità di estenderla ad altre catene della grande distribuzione. Nello specifico ringrazio i funzionari di Unicoop Tirreno per la loro collaborazione che ci consente di dare ai nostri prodotti e al territorio un’elevata valorizzazione”. 

All’interno degli ipermercati i prodotti delle aziende licenziatarie del Marchio collettivo Tuscia Viterbese sono esposti in un apposito corner, ben riconoscibile dalla inconfondibile “doppia T” e legati alla campagna “S.P.Q.L. – Solo Prodotti di Qualità Laziale”, pubblicizzato anche attraverso un ampia diffusione di volantini nelle abitazioni.

Queste le di 17 imprese licenziatarie del Marchio Tuscia Viterbese presenti con i loro prodotti nei supermercati Ipercoop: Alta Tuscia Formaggi di Bagnoregio, L’Olivaia di Nepi, Nepipan di Nepi, Cantina Oleificio Sociale di Gradoli, Cerenini Marco di Tarquinia, Frantoio Paolocci di Vetralla, Villa Chiarini Wulf di Vetralla, Cantina di Montefiascone, Cooperativa Olivicola di Canino, Formaggi Chiodetti di Civita Castellana, Frantoio Archibusacci dal 1888 di Canino, La Biscotteria Etrusca di Viterbo, Tusciapi di Viterbo, I Buonatavola Sini di Nepi, Primavalle Formaggi di Acquapendente, Frantoio Battaglini di Bolsena e Viticoltori Colli Cimini di Vignanello