NEMI: COME PREPARARE UN'OTTIMA MARMELLATA DI FRAGOLE

A.P.

Nemi (RM) – La splendida Nemi è ricca di artisti anche in cucina. Durante il periodo della celebre Sagra delle fragole appena conclusa, ma anche subito dopo, Laura Borgognoni ha partecipato a dei programmi televisivi in occasione dei quali ha spigato i procedimenti di preparazione di un'ottima marmellata di fragole. In particolare ha illustrato la ricetta della marmellata di fragole "Nemi di Notte" che si ottiene con 3 kg di fragole, 700 kg di zucchero, 100 gr di cioccolato fondente e 50 gr di pinoli. Una ricetta eccezionale che si alterna con altre deliziose leccornie che accompagnano l'intera giornata: dal mattino al tramonto una marmellata per ogni occasione. Laura prepara le sue meravigliose confetture nella piazza principale di Nemi, piazza Umberto I, all'interno del suo negozio "Fantasie Mediterranee". Nello sperimentare le sue delizie, Borgognoni si è fatta aiutare dallo chef Emilio Nemez del Byron Bar di Nemi. I due si scambiano i segreti di cucina ed Emilio prepara degli ottimi dolci con fragole e fragoline nemesi.                                                                                                                                                             

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