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di Silvio Rossi
Decine di espositori, alcune migliaia di visitatori attesi per Spirit of Scotland, il festival dedicato alla più famosa bevanda alcolica proveniente dalla Scozia, ma prodotta in gran parte del mondo. Sabato 4 marzo, dalle 14:00 alle 23:00 e domenica 5 marzo, dalle 14:00 alle 21:30, al Salone delle Fontane, nel quartiere Eur, Spirit of Scotland accoglierà produttori, distributori, intenditori del whisky, appassionati e semplici curiosi.
Dai marchi più diffusi commercialmente, quelli che si trovano negli scaffali dei supermercati, ad alcune chicche, distillerie tradizionali, bourbon americani, gli appassionati del classico liquore hanno la possibilità di conoscere le differenze tra i vari tipi di distillazione, di maturazione, di invecchiamento.
La manifestazione, giunta alla sesta edizione, oltre agli stand con i produttori di tutto il mondo, vedrà anche l’organizzazione di masterclass, corsi di degustazione, gare di cocktail. Il festival non rappresenta solo un’occasione per i produttori di far conoscere le qualità delle loro creature, è essenzialmente la possibilità di affermare una cultura del prodotto, con la volontà di promuovere una scelta di uso responsabile dell’alcool, un luogo dove è possibile assaporare il piacere del gusto.
Ci sarà anche un concorso per bartender, per chi realizzerà i migliori cocktail, a base di Gin&Vodka, Tequila&Rum, con il finale a base di Scotch Whisky. Ci sarà anche un premio per i migliori whisky, attraverso un blind taste, diviso per Scozzesi, Resto del Mondo e Single Cask (prodotti da un’unica botte).
Un prodotto storico, che negli ultimi anni ha dovuto sopportare l’attacco delle mode, orientate alla ricerca di nuovi sapori, a sperimentazioni, prova con questa e altre iniziative a rinnovarsi, cercando di proporre un’offerta nuova che unisca il valore aggiunto della lavorazione tradizionale, a nuovi modi di somministrazione.
Tutti i dettagli della manifestazione sono disponibili al sito degli organizzatori www.spiritofscotland.it
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