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Redazione
Si sono incontrati giovedì pomeriggio i panificatori di Genzano (Castelli Romani) e l’Assessore alle attività produttive Roberto Pernaselci, per mettere a punto gli ultimi dettagli del programma della XXIV Festa del Pane casareccio di Genzano che si svolgerà sabato 15 e domenica 16 settembre. Nel corso dell’incontro, ribadita la necessità di una fattiva collaborazione fra le istituzioni e le attività produttive presenti sul territorio, l’Assessore Pernaselci ha illustrato il programma di massima della due-giorni, soprattutto in relazione alle iniziative collaterali che si svolgeranno. “I panificatori – ha affermato Roberto Pernaselci – hanno dato la loro disponibilità alla promozione dei propri prodotti e alla collaborazione nell’organizzazione di alcune iniziative collaterali che stiamo studiando”. Oltre alla bruschetta più lunga del mondo, su via Italo Belardi, alla realizzazione dell’Infiorata di pane su via Nazario Sauro, al laboratorio-concorso per bambini “Metti le mani in pasta” e alle kermesse musicali dislocate nel centro urbano, si sta anche studiando la fattibilità della realizzazione di uno stand dimostrativo di tutto il processo produttivo, dall’impasto all’utilizzo del pane raffermo.
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