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Redazione
Frascati (RM) – Vuole assolutamente puntualizzare il presidente del Consorzio di Tutela Mauro De Angelis: "In merito a notizie di stampa che raccontano di vigneti impiantati in Cina con le varietà dei nostri territori, pur dichiarandoci contenti che prosegua la diffusione nel mondo della nostra Storia Enologica, sentiamo al medesimo tempo, l’esigenza di puntualizzare che i nostri vini DOC e DOCG sono e rimarranno un “unicum “, frutto di una tradizione millenaria, di genti laboriose e intraprendenti e di un territorio eccezionale per la produzione di vini di assoluta qualità.
Concedetemi la battuta: ”Non basta un pizzico di potassio!”…. Pur comprendendo perfettamente la buonafede di tutti, non possiamo accettare che sia trasmessa l’idea che i nostri vini si possano produrre ovunque, non siamo un wine kit, e abbiamo il dovere di tutelare e vigilare affinché nessuno lo possa anche soltanto pensare.
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