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Redazione
Formia (LT) – “Gastronomia è Cultura” :Questo lo slogan della prima edizione della “Festa della Zucca” di Formia . La piccola iniziativa,promossa dall’ass. Formia Turismo in collaborazione con la Pro Loco Formia ed il Centro Commerciale Naturale ,nell’ambito del progetto “Sapori & Saperi” inserito nel calendario dell’estate formiana, persegue l’obiettivo di valorizzare la cucina contadina del golfo di Gaeta. L’Ass. Formia Turismo accoglie favorevolmente lo spirito della Pro Loco Formia della riscoperta dei piatti delle tradizioni culinarie Formiane, fra l'altro già proposte di recente allo YMF di Gaeta suscitando grande interesse. La Festa della Zucca, patrocinata dal comune di Formia e realizzata grazie all’apporto fondamentale dei volontari del gruppo del “Ca…all’Aglio”, propone ai visitatori un piccolo viaggio culinario d’eccezione. La zucca è un ingrediente presente in tanti ricettari e grazie alla sua versatilità, può essere utilizzata in piatti dolci e salati.
Cuore della manifestazione è la GARA DELLE ZUCCHE. – Il concorso,che prevede numerosi partecipanti,premierà la zucca più grande,la più bella,la più strana. Il pomeriggio di sabato 20 settembre è ricco di iniziative pensate anche per i bambini che disegneranno la loro fantasia su piccole zucche fornite dall’organizzazione. Verso le 20 il prof. Giuseppe Nocca illustrerà nel dettaglio le caratteristiche culinarie e salutari del prezioso alimento. Seguirà la premiazione ai vincitori e la degustazione di “Zucca e Fagioli”.
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