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Redazione
La dieta mediterranea e' il modo migliore per affrontare il problema dell'obesita'. Molto piu' del tradizionale "conteggio delle calorie" e delle diete a basso contenuto di grassi. Almeno questo e' quanto emerso da uno studio britannico, firmato tra gli altri dal presidente dell'Academy of Medical Royal Colleges Terence Stephenson, che e' stato pubblicato sulla rivista Postgraduate Medical Journal.
Gli autori dello studio criticano l'"industria delle diete" per il loro approccio focalizzato sulla restrizione calorica piuttosto che su "una buona alimentazione". Secondo gli studiosi, la dieta mediterranea – che prevede il consumo di frutta, verdura, noci e olio d'oliva – e' la strategia migliore per perdere peso a lungo termine, oltre ad essere efficace nella riduzione del rischio di subire infarti e ictus.
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