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Redazione
Canepina (VT) – “Una bella manifestazione, che deve essere potenziata e migliorata per continuare a dare sostegno, promozione e tutela al prodotto principe della nostra tavola”. Così il sindaco di Canepina, Maurizio Palozzi, dopo la prima sagra del fieno canepinese, che si è svolta sabato 10 agosto nel centro cimino: “Siamo soddisfatti e voglio ringraziare tutte le persone che si sono impegnate, a partire dai ragazzi de ‘La bottega delle idee’ e dai ristoratori canepinesi, che hanno aderito in massa all’iniziativa: è proprio grazie alle trattorie e ai ristoranti se il fieno è così conosciuto. Ringrazio altresì tutti visitatori che sono venuti a Canepina, certo che hanno avuto un’accoglienza calorosa”. “Questa prima edizione – conclude Palozzi – è servita come punto di partenza per il prossimo anno: dobbiamo sederci tutti intorno ad un tavolo e studiare gli interventi per la crescita della manifestazione”.
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