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Redazione
Dopo anni di flessione, si arresta la caduta dei consumi alimentari degli italiani che nel 2015 riprendono a salire e sono la piu’ evidente dimostrazione del ritorno di fiducia tra le imprese e i consumatori. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati Istat sulla fiducia di consumatori e imprese nel mese di gennaio. Si inverte la tendenza dopo sei anni consecutivi di calo superiore ai 2 punti medi annui per la spesa alimentare che – sottolinea la Coldiretti è la principale voce del budget delle famiglie dopo l’abitazione con un importo complessivo di 215 miliardi. Un cambiamento che – conclude la Coldiretti – deve trasferirsi alle imprese agricole con una adeguata remunerazione dei prodotti dopo che nel 2014 alle difficoltà economiche si sono sommate a quelle climatiche
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